Grupo de Mulheres Recanto das Palmeiras realiza segundo “Café na Roça” em Cordeirópolis (SP)

Evento contou com cardápio tradicional da roça tendo como base alimentos desenvolvidos por agricultores familiares locais.

O Assentamento XX de Novembro, no município paulista de Cordeirópolis, foi cenário do segundo “Café na Roça” elaborado pelo Grupo de Mulheres Recanto das Palmeiras, assessorado pelo Consulado da Mulher me Rio Claro. Realizado no dia 28 de julho, o evento contou com a participação de aproximadamente 75 pessoas, entre elas colaboradores da Whirlpool Latin America de Rio Claro e da comunidade local.

Para receber os visitantes, as 5 empreendedoras do grupo assumiram a missão de produzir um cardápio típico da roça, resgatando os pratos tradicionais da região. Para produzir o café, o grupo teve como base alimentos desenvolvidos por agricultores familiares do próprio assentamento e da região.

Entre os quitutes oferecidos estavam bolos clássicos no sabor de fubá cozido, cenoura com cobertura de chocolate e mandioca. Para refrescar, os participantes puderam saborear frutas da época, queijo branco e sucos naturais de laranja, abacaxi e maracujá. Como acompanhamento dos pães caseiros do grupo, muito café, leite e geléia. E como não poderiam faltar, chips de banana e mandioca, que são a especialidade das empreendedoras, também fizeram parte da mesa do evento.

Durante o café a empreendedora Espedita Saldanha dos Santos agradeceu a presença de todos e afirmou que o grupo planeja realizar outros coffees do mesmo estilo ainda em 2012. O educador social Mateus de Caires ficou responsável por apresentar a história do grupo, que há 2 anos recebe a assessoria do Consulado da Mulher.

Para terminar o café no melhor estilo da roça, os participantes puderam conhecer parte do assentamento, ouvindo histórias sobre as famílias assentadas no local enquanto caminhavam pela Estrada do Barro Preto.

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